健康スポーツの何でも屋！

香川県　健康運動指導士　山奥慎一

冬は、長崎鯛祭り…

冬から春にかけて身が引き締まった鯛は、超絶品！！

和・洋・中と、いろいろな料理に合うお魚ですね。




長崎では、１２月～３月まで、冬は、長崎鯛祭りと称して、一番美味しい時期の鯛を長崎の料理人達が技を披露してくれるのだそうです。

良いですね…。

今回は、フレンチで頂きました。

とってもとっても美味しかったですよ。