健康スポーツの何でも屋！

おはようございます。
香川県　高松市　健康運動指導士　山奥慎一です。

僕の行きつけのカフェをご紹介します。
多い時で週４日ぐらいは、通っている元気を頂けるお店です。

小豆島で育まれたオリーブの魅力を発信。
自家製オリーブの塩漬けと蒸したおこわの愛称が
バッチリのおこわプレートは、今や大人気のコース。


そのおこわプレートは、次回ご紹介するとして…
今回は、自家製パンを日替わりで提供してくれる
チアフルセット。



稲井さん宅のコロンブスの卵で作るスクランブルエッグは、
濃厚な味わいと、口の中に広がる香りが良い。



提供されるパンは…その都度、お店の人に聞いてみてください。
パン１つ１つに愛情がこもっており、
その思いなどもお聞きすることが出来るでしょう。



ディップも２種類選べますが、パンとの相性もありますので、
こちらもアドバイス頂いた方が良いでしょう。

今回は、築地市場から仕入れた明太子と
小豆島オリーブペースト入りのオリーブオイル。



無・減農薬野菜の生サラダは、
オリーブオイル・ビネガー・お塩だけで十分。

コーヒーも味にこだわり続け、
少しでも美味しく提供できるよう日々研究しているとか…。


ちょうどオフィス近くに開いて下さり、助かっています。


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