健康スポーツの何でも屋！

中国では、お祝いの際に卵を良く使うそうです。

中華料理　金龍のマスターは、何かお祝い事があると、注文したものに目玉焼きをドンッとのせてくれます。そして、豚肉玉飯のソースをたっぷりかけてくださいます。これがまた病みつきになるのです。



たんぱく質を構成する２０種類のアミノ酸のうち９つは、必須アミノ酸と呼ばれています。その必須アミノ酸は、わたしたちの身体の中で合成できないため食べ物から取り入れなくてはなりません。

卵は、必須アミノ酸が理想的な割合で含まれており、疲れにくい元気な身体・つやつやの肌・髪を構成してくれます。

朝食では、よく卵ご飯にして食べていますが、ご飯だけでは不足しているリジン・スレオニン等の必須アミノ酸も補えるそうです。


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